Cucinare la pasta è forse una delle cose più facili che puoi fare in cucina, seconda solo a guardare una pentola d’acqua bollire. Ma come sottolinea il pastificio Barilla sul loro sito web, puoi ridurre le emissioni di CO₂ del tuo pasto fino all’80% semplicemente lasciando la pasta nell’acqua calda anziché bollirla attivamente per tutto il tempo, una tecnica nota come cottura passiva.
Il trucco sta nel trovare i tempi giusti, quindi, con una mossa abbastanza sorprendente, Barilla ha rilasciato il progetto per un dispositivo open source che ti aiuterà a padroneggiare questa tecnica di risparmio energetico. Certo, non è un hardware terribilmente complesso, composto da poco più di un Arduino Nano 33 BLE, una sonda NTC e una manciata di componenti passivi avvolti in una custodia stampata in 3D. Ma la documentazione è ottima e dobbiamo riconoscere a Barilla il merito di essere andata ben al di fuori della propria zona di comfort con questo.
Barilla – Un paio di minuti possono fare la differenza | Fornello passivo per risparmiare e ridurre le emissioni
I magneti nella custodia stampata in 3D lasciano che si attacchi al coperchio della pentola e, quando rileva che l’acqua sta bollendo, il gadget avvisa il telefono che è tempo per mettere la pasta.
Pochi minuti dopo ti dirà quando potrai spegnere il fuoco, dopodiché non ti resta che attendere la notifica che la tua pasta a cottura passiva è pronta per essere estratta.
Come il video di creazione di oggetti di scena che la Sony ha pubblicato dopo l’uscita di Ghostbusters: Afterlife , riconosciamo che a un certo livello si tratta di una pubblicità per la pasta Barilla.
Ma se lo sviluppo di utili gadget open source che possono essere costruiti dal pubblico è ciò per cui un’azienda vuole spendere i propri soldi in pubblicità, non ci sorprenderai a lamentarci.
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