La scuola di cioccolato di chef Amaury: Otto professionisti imparano un’arte deliziosa sotto la guida di un famoso cioccolatiere. Chi sarà il “primo della classe” ad aggiudicarsi l’occasione di una vita?
Amaury Guichon fa da mentore a professionisti che sperano di dare una svolta alla carriera in questa gara competitiva.
Il loro insegnante è il cioccolatiere di fama mondiale, Amaury Guichon, noto in tutto il mondo per la creazione di strabilianti pezzi di cioccolato e pasticcini incredibili.
Uno studente fortunato che riuscirà a dimostrarsi “il migliore della classe” dopo otto episodi vincerà un pacchetto premio che include un’opportunità di cambiamento di carriera.
Episodi della serie La scuola di cioccolato di chef Amaury Stagione 1
1. Modellare il cioccolato
Gli chef danno vita a illusioni commestibili, come una fioriera con sapori legati alla terra, e si dividono in squadre per creare strutture architettoniche di cioccolato.
2. Dolci illusioni
Dal croque madame al cocco al taco ripieno di popcorn al cioccolato, questi dessert creano illusioni. Gli chef imparano a lucidare il cioccolato.
3. Cioccolato che cola
In preda alla tensione, la classe vota dopo aver rischiato il disastro con un’enorme scultura di cioccolato. Poi Amaury Guichon assegna un compito con parti che scorrono.
4. Cioccolato appeso a un filo
Dopo una vittoria controversa nella gara di pasticceria, gli studenti si dividono in squadre da due per creare una scultura di cioccolato che sfida la forza di gravità.
5. Sorprese dolciamare
Una sfida di pasticceria divide la classe in due dopo che Amaury mostra agli studenti come formare incantevoli petali di fiori e un cardine di cioccolato funzionante.
6. Cioccolato volante
Quando le squadre si superano per creare sculture per bambini, alcuni strumenti sconosciuti mandano all’aria la pazienza… ma anche il cioccolato!
7. Dolce come lo zucchero
Amaury crea un’incredibile cupola di zucchero con la pellicola, un secchio e aria. Riusciranno gli chef a usare questa tecnica per le loro dolci opere?
8. Il primo della classe è…
I due migliori studenti si affrontano per creare la più grande scultura di cioccolato finora. L’ultimo compito? Presentare un’opera da dieci e lode a tema preistorico.
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